Отправлено: 06.02.24 00:35. Заголовок: професійні плити електричні

Обладнання для ресторанів включає різні пристрої, які потрібні для оптимальної роботи кухні та обслуговування гостей. Ось кілька видів виробів та їх призначення:

1. Пароконвектомат. Пароконвектомат – це професійне кухонне обладнання, яке поєднує можливості приготування страв парою і з використанням конвекції. Він розроблений для приготування їжі шляхом комбінованого впливу пари та конвекції. Пристрої часто застосовуються у ресторанній сфері та на великих кухнях, дозволяючи готувати їжу рівномірно, зберігаючи її вологість та поживні речовини.

2. Піч з конвекцією. Піч з конвекцією – це піч, що працює на основі конвекційного принципу для рівномірного прогріву та приготування їжі. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це забезпечує рівномірне приготування страв та ідеальне підрум'янювання.

3. Піч для піци. Піч для піци – пристрій, призначений спеціально для запікання піци. Варіанти включають газові, електричні або дров'яні, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного приготування тіста та інгредієнтів.

4. Індукційна плита. Індукційна плита ґрунтується на електромагнітних полях для нагрівання. Професійні виконання пристосовані для частого застосування в кулінарії, гарантують швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Притискний гриль – це прилад для гарячої обробки продуктів з обох боків. У його комплектації є верхні та нижні гриль-пластини, які забезпечують рівномірний тиск на продукт, що створює апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – спосіб приготування їжі за низьких температур, при якому продукт тривалий час знаходиться у воді при постійній температурі. Таким чином досягається рівномірне прогрівання та збереження вологості, що надає стравам неймовірної ніжності.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа необхідна для процесу підйому тіста перед приготуванням. Він забезпечує необхідні умови для піднімання тіста, даючи йому потрібний час і температуру для отримання необхідної структури та смаку.

8. Професійні газові кухонні плити. Газові плити потрібні для професійного використання на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання тепла та дозволяють готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

Водночас варто відзначити, що ви можете підібрати професійні плити електричні https://np.com.ua/product-category/teplove-obladnannya/elektrychni-plyty/ , а зробити це можна за посиланням на ресурсі офіційного імпортера товарів подібного виду в Україні.